2010年02月15日
金沢 笹寿し
2010年02月10日(水)吉祥寺の「 シルバーエレファント 」で神沢敦子さんが出演をしている「 混沌の首 」ライブを見終わり、
吉祥寺駅に向かいました。
翌日は「 毎日映画コンクール 」の
「 グランプリ受賞作品セレクション 」の
上映会が朝の09:00 から始まるのです。
きっと朝ご飯を食べる時間が無くなると思うので、
吉祥寺駅の「 ロンロン 」で朝ご飯を物色しました。
そしたら何と!
駅弁のワゴンが全品半額になっていました!
沢山の女性が群がる中にニヘドンも混じりました。
「 富山の ますの寿司 」 とか 「 天むす 」 とか、お寿司&おにぎり系のお弁当でした。
しばし迷いました。
「 柿の葉寿司 」 にするか 「 笹寿し 」 にするかで悩んだのです。
基本的には二へドンは全部食べた経験が有るので、じゃあ、どれにする?
定価販売だったら、1,000円以下の物を選びますが、全品半額だし。
むむむむ・・・・・・・・。
結局、明日の朝、電車の中か映画館のロビーで食べる事になるだろうから、
個包装になっている「 金沢 笹寿し 」を選びました。
1個ずつ笹に包まれています。
部屋中に笹の爽やかなグリーン系の香りが充満し、何度嗅いでも、いい香り。
「 鮭 」 「 鯖 」 「 穴子 」 の3種類が2個ずつ入っています。
朝ご飯用に買ったのに、1個ずつをその日の夜に食べてしまいました! ハハハ。
剥がした笹の葉の香りに酔い痴れたくて、葉っぱをそのまま広げて部屋に放置して置きました。
翌日の夜には葉っぱはカラカラに乾いて、香りがしなくなっていましたが・・・・。
笹の葉の中の押し寿司は、丹精に見目麗しく収まっています。
笹の香りと、見た目の美しさと、味わいと、古都・金沢の風情にぴったりです。
鮭や鯖の押し寿司は、よく食べる機会に恵まれるので、
今回は穴子の虜になりました。
小さな、そんなに肉厚でない穴子なんですが、美味しいの何のって!!
これからは、バラ売りの笹寿司を見つけたら、穴子を狙い撃ちしようと考えてしまいました。
では、パッケージに書かれていた内容を転記しておきますね。
「 金沢 笹寿し 」
古都 金沢の風情を
笹の香りにのせて ー
名称 : 押寿し ( 笹寿し )
原材料名 : 米、 キングサーモン、 鯖、 穴子、 昆布、 生姜、 木の芽、 けしの実、
醸造酢、 砂糖、 食塩、 醤油、 みりん、 添付醤油、 調味料 ( アミノ酸 )、
酸味料、 酵素、 着色料 ( カラメル )、 ぶどう糖果糖液糖、
酸化防止剤 ( V.C. 茶抽出物 )、
( 原材料の一部に乳、小麦、大豆、鮭、鯖 を含む )
内容量 : 1パック
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しい所で保存して下さい。
製造者 : 株式会社芝寿し
住所 : 石川県金沢市保古3-183-2
電話 : 076-240-4567
FAX : 076-240-4844
URL : http://shibazushi.jp/
***** 「 金沢 笹寿し 」 ・ 完 **************
追記 : 吉祥寺のロンロンって、なくなっちゃうんだね。
2010年04月01日(木)から「 アトレ吉祥寺 」になるんだって。
01月29日(金)~02月28日(日)まで「 さよならSALE 第1弾 」が行なわれているよ。
ファッションや雑貨が20~70%OFFだって。 よし!!
[ お知らせ ]
「 いらっしゃいませ! ドンドンドラッグストア 」のブログに「 ハスカップラムネ 」の記事を書きました。
こちらでお読み下さい。 → http://ishidakumicho.hama1.jp/e820295.html
2010年02月01日
米吾( こめご )の寿司詰合せ・華ぐるめ( ぼたん )
2009年10月11日(日)大変に気に入った島根県松江市とも、そろそろお別れをしなければならない時間が近付いて来ました。
16:01 に松江駅を出る「 特急やくも 」に乗るのです。
特急電車の中で食べるお弁当を、松江の駅ビルで買います。
「 吾佐衛門寿司 」( ござえもんずし )と云うお店を覗いてみます。
「 うわあお! 可愛い!! 」
まるで玉手箱の様な色とりどりのお寿司の折り詰めが並んでいます。
並んでいると弾みで書いちゃったけれど、もうお昼時は過ぎていたので、種類はそんなに有りませんでした。
( 因みにお店に入ったのは15:25でした。)
選んだのが米吾( こめご )の寿司詰め合わせ「 華ぐるめ・ぼたん 」800円です。
山陰って、ニヘドンから見ると、余り馴染みが無いのですが、食事でもデザインでも、繊細で情緒的な物が多くないですか?
松江の何もかもがニヘドンのお気に入りです。
お陰様で帰りの特急やくもの車内も、可愛いらしいお寿司の折り詰めで春がやって来た様な艶やかな気分を満喫出来ました。
・ 長芋の柚木味噌乗せ … 絶品。青竹に刺してある。柚木の上品な風味と長芋のサクサク感に骨抜きにされました〜。
・ さつま芋の芋きんとん … めちゃ美味い!
・ 椎茸の煮物 … 柔らかくて、味が沁みていて、二重丸!
まさか椎茸如きにこんなに感動するなんて!?
・ 白魚の錦糸卵巻きの軍艦
・ しじみの錦糸卵巻きの軍艦。菊花乗せ。
名称 : 寿司詰め合わせ ( ぼたん )
原材料名 : すし飯、鯛、鶏、蟹、鰻、白魚、しじみ、さつま芋、長芋、食塩、砂糖、みりん、付合、調味料 ( アミノ酸等 )、グリシン、ソルビトール、酸化防止剤 ( V.C 、抽出V.E. )、pH調整剤、( 原材料の一部に小麦、大豆を含む。)
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避けて、涼しい場所で保管して下さい。
製造者 : (株)米吾・米吾ケータリングセンター
鳥取県米子市奈喜良248-4
電話 0859-26-1511
***** 「 米吾( こめご )の寿司詰合せ・華ぐるめ( ぼたん ) 」 ・ 完 *********
[ お知らせ ]
・ 2010年02月01日(月)
「 ドンドン村のお菓子な部屋 」 に「 名物・片瀬饅頭 」の記事を書きました。
合わせてお読み下さい。
→ http://yasunaolove.hama1.jp/e816993.html
2010年01月24日
伊達幕 ( だてまく )
2010年01月23日(土)仙台駅に朝05:00に着き、直ぐに行きつけのネットカフェへ。
仙台での目的はトリオ・リベルタのコンサート。
その前後に何をするか全く決めていなかったので、観光ガイドの雑誌を2、3冊探しました。
その時に「 伊達幕 」( だてまく )と云う駅弁がある事を知りました。
ニヘドンは20代の頃から旅行が好きで、自然な流れで駅弁も食べ歩いています。
今だに当時の駅弁のパッケージをファイルに綴じた物を捨てずに持っています!
朝、仙台駅ビルの駅弁売り場で、
「 伊達幕が最後に入荷するのはいつですか? 」と尋ねました。
「 15:00 」と云う返事でした。
朝から買ってしまっては、翌日まで持たないので、最後の時間に入荷した物を買おうとしたのです。
実際、再び駅弁売り場に姿を現したのは、コンサートが終わった後だったので19:00でした。
あらかた売り切れになって閑散とした駅弁売り場に駄目元で行ってみると!
運命!! もう歌っちゃっていいですか!?
♪ You are my destiny 〜 ♪♪
お目当ての「 伊達幕 」がたった1個だけ残っていました!!
ありがとう!
ニヘドンにお買い上げされるのを待っていてくれたんだね!
1,100円を払い、お弁当を受けとりました。
ルンルン
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
横浜の自宅に戻り、息子ちゃんを呼びました。
「 仙台の駅弁を買って来たんだけど、一緒に食べる?」
「 うん!! 」
こういう事には素直に即座に返事をする息子ちゃんです。
黒いパッケージは伊達の名門の雰囲気に相応しいです。
蓋を開けると、中央にご飯。
その周囲を取り囲む様に8種類のおかずが仕切られ、花の形になっています。
1,100円払うんだったら、コンビニ弁当でいいですか?
うんにゃ、うんにゃ。
この「 伊達幕 」のおかずは、真剣勝負!
隙間が空いたから適当に何か詰めておけって物とは全然違います。
素材の吟味具合には頭が下がります。
家庭の主婦だったら、毎朝こんな豪勢なおかずのお弁当は作れません。
ざっとおかずを書き出すと、
・ 伊達巻き
・ 野菜牛肉巻煮 ( グリーンアスパラの牛肉巻 )
・ 煮物 ( ごぼう、人参、凍み豆腐 《 岩出山産 》
・ ホタテ南蛮漬け ( 付け合わせ:野菜マリネ《 玉ねぎ 》赤パプリカ素揚げ
・ 軟骨入り鶏つくね塩焼き
・ 水菜( 宮城県産 )のお浸し ( せり 《 宮城県産 》 菊花
・ サーモン仙台味噌漬け焼き & いくら醤油漬け
・ ずんだ白玉団子
・ ご飯 ( 宮城県産ひとめぼれ米使用 )
トッピングは鯛味噌 《 仙台味噌使用 》
どうです?
かなり宮城県の地場産品を意識的に取り入れたおかず構成になっているでしょう?
これはニヘドンお勧めの駅弁です。
仙台方面に行かれる方は是非召し上がってみて下さい。
製造者 : (株)日本レストランエンタプライズ
仙台市宮城野区原町4-11-1
TEL 022-257-2981
***** 「 伊達幕 ( だてまく ) 」 ・ 完 ***********
[ お知らせ ]
2010.01.22(金)にアップした「 博多とんこつ 長浜ら~めん 」の記事が完成しました。
ラーメン大好きな方は是非、食べに来て下さいね!!
記事はこちら → http://nihedon.hama1.jp/e814469.html
2009年12月29日
和( なごみ ) - 岡山駅で買った幕の内弁当
2009年10月10日(土)早朝、岡山駅から特急やくも号に乗ります。
そこで特急車内で食べる駅弁を買いました。
朝早いので、まだ駅弁大集合と云う感じではなく、種類は限られていました。
本当は、その土地ならではの郷土色の強い駅弁を希望していたのですが、希望に叶う物には出会えませんでした。
その代わり、如何にも女の子が喜びそうなのを買いました。
それが河本食品の幕の内弁当「 和 ( なごみ )」でした。
赤い風呂敷調のラッピングに包まれていて、小手まりのイラストをあしらった丸いステッカーに「 和 」と名前が書かれています。
980円と云う、駅弁としては平均的なお値段。
でも中身はバラエティーに富んでいて、「 大人の為のお子様ランチ 」って感じです。
ニヘドンは食事に関しては一点豪華主義よりも、色々な物を多種類食べたいと考える人なので、こういう幕の内弁当は大好きです!!
お弁当はマス形に区切られています。
写真の左上から説明して行きますね。
左上 … 白飯。黒ゴマが振られ、栗が1つ。
右上 … 松茸ご飯。松茸スライスが1枚 & 椎茸スライスが2枚トッピングされている。
中央 … 奈良漬け、小海老、黒豆がんも、六法小芋、インゲン、イチョウ切りの大根( 色が黄色のでタクワンかと思ったよ。)、紅葉形の人参、春雨の酢の物、玉子焼き、サバの西京焼き。
左下 … 鶏ごぼうの竜田揚げ( 海苔が巻いてあって本格的。) 2つ、舞茸の天ぷら、青唐の天ぷら。
右下 … ゆず鹿子、ゆずヨウカン。
どうです。この品数の多さ!
これだけ1度に自分で作る事を考えてご覧なさいよ!
980円はお買い得!!
東京から岡山まで夜行バスで到着したばかりのニヘドンの胃腸には、些かボリュームが有り過ぎて全部食べ切れなかったので一時中断。
残りは松江に着く前に頂きました。
しかし、特急やくも号の朝の便は車内販売が無かった。
ホット・コーヒーが飲みたかったなぁ〜。
[ DATA ]
「 和 ( なごみ ) 」
原材料名 : 炊き込みご飯 ( 炊き込みご飯、松茸、その他 )、白飯 ( 白飯、栗、その他 )、
鶏牛蒡竜田揚げ、 鰆西京焼き、 柚子羊羹、 六方小芋、 玉子焼き、 黒豆がんも、
柚子なめこ、 春雨酢の物 ( 春雨、若布、カニ風味蒲鉾、その他 )、舞茸天麩羅、
海老、 奈良漬け、 いんげん、 青唐天麩羅、 大根いちょう、 紅葉人参、 ソース、
醤油、 酒、 味醂、 砂糖、
調味料 ( アミノ酸等 ) : 着色料 ( 銅葉緑素、 紅麹、 ウコン、 カロチン、 くちなしの実、 カラメル )
酸味料、 保存料 ( ソルビン酸K )、 グリシン酢酸Na、 酒精、 pH調整剤、
酸化防止剤 [ V.C 、 リボフラビン、 リン酸塩 ( Na )、
甘味料 ( 甘草、 ステビア )、 ソルビット、 漂白剤 ( 次亜硫酸Na )、
ポリリン酸Na、 香料、 ゲル化剤 ( ペクチン )、
( 原料の一部に卵、乳、小麦、海老、カニ、大豆、鶏肉、松茸、オレンジ、りんごを含む。)
保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保管して下さい。
製造者 : 岡山県岡山市北区建部町富沢428-3
株式会社 河本食品
電話 : 0867-22-0205
***** 「 和( なごみ ) - 岡山駅で買った幕の内弁当 」 ・ 完 ***********
2009年04月20日
セキスイハイム工場見学会のお弁当
2009年04月19日(日)セキスイハイム蓮田工場の見学会に参加しました。
セミナーハウスでのセミナーが終わり、1階の食堂に行ったのが11:45 でした。
お弁当と紙パックのお茶を受け取ると、好きなテーブルに席を取ります。
4人掛けの丸いテーブルが沢山置かれている広い食堂です。
ニヘドンはお弁当が大好きです。
もしかしたら高級フランス料理店でのディナーより、安くてもお弁当の方が好きかもしれません。
あのお弁当の蓋を開ける時のワクワク感が堪まりませんよね!
「 何が入っているのかな? 」
「 スペシャルなおかずが入っていると嬉しいな。」
そう。だからスーパーやコンビニで売られている蓋が透明なお弁当は、中身が見えてしまっていますから、蓋を開ける楽しみが無いので、いけません。
駅弁か、ロケ弁か、イベントや会議で出されるお弁当が最高ですね!!
さあ、今日もドキドキしながら、紙製のお弁当箱の蓋を開けてみます。
「 きゃあー!! 可愛い!! 」
すごいです。 凄いです!!
想像していたのより遥かにお上品な、女性向のお弁当です!!
おかずやご飯が、種類毎に12個に仕切られた可愛らしいお弁当です。
箱の横に貼られていたシールには サンエー(株)という会社名があります。
東京都墨田区の会社なんですね。
2009年03月10日
「 兆 」(きざし)の市場弁当
2009年02月25日(水)新宿のテアトルタイムズスクエアで「 ラ・ボエーム 」を見ようとしていました。
その日は千葉県印西市のカイラリジャパンでアーユルヴェーダのエステを受けて、そこから直行したので時間的に夕食を取る時間が有りません。
映画館の売店で軽食でも買って胃袋を騙すしかありません。
高島屋タイムズスクエアの1階にたどり着いた時に、丁度エレベーターに人々が乗り込んでいる所でした。
「 待って下さい!」
慌てて掛け寄り、一旦は閉まりかけた扉に身体を滑り込ませました。
それは催事場のフロアへの直行エレベーターでした。
催事場では北海道の物産展をやっていました。
頭がクラクラします。
北海道は何度も行って食べまくりました。
思わぬ所で、ここは新宿だっちゅうのに北海道の上手いもんに出くわしてしまいました。
頭クラクラ。
駄目だ。このフロア全体を買い占めたい!!
ああ、でも、私は一体ここへ何をしに来たんだったっけ?
あ? 「 ラ・ボエーム 」ね。
上映まで後20分!!
気がついたらニヘドンは「 兆 」のブースの行列の中にいました。
二へドンの前には7人程のお客さんが並んでいます。
行列が出来るのは、勿論美味しいからと言う理由が1番なのでしょうが、
もう1つ理由が有りそうです。
お客さんの注文を聞いてから、冷蔵陳列棚に並べてあるお弁当に業務用の大きい
ラップで包み、透明プラスチックの蓋をします。
その上に駅弁の包み紙を乗せて、紐で結わえるのです。
( 何で予め、包装をしておかないんだい? )
時間が押せ押せの二へドンは、イライラモードに入っています。
1人の注文の対応時間は3分以上かかっています。
陳列棚に無い商品を注文する人もいて、そうなると5分はかかる計算です。
二へドンは携帯を取り出しては、パカンと蓋を開けては時間を確認し、
またパカンと閉じて、またパカンと蓋を開けては時間を確認し、またパカンと・・・・・・・。
二へドンの前の前のお客さんは、1人でお弁当を5つも注文しました!! 玉砕!!
額から玉の様に汗が流れて来ました。
エステで毛穴の汚れを全部落とした後に、極度の緊張で汗の量も驚く程大量です。
二へドンのただならぬ気配を感じたのか、お店のおばちゃんが、
「 もう少しお待ち下さいね。 順番にやってますからね。 」 と声をかけて来ました。
どうするよ、二へドン!?
このまま並んで、弁当をゲットする?
諦めて映画に間に合う様にする?
あ”あ”あ”あ”~~~~!! 決められない。
二へドンが予告編に1秒遅れても、もうその上映回は見ない主義の人だって知ってる?
どうする? 弁当を取って映画を諦める?
映画を取って弁当を諦める?
今のところ、「 ラ・ボエーム 」は横浜では上映されていない。
兆のお弁当だって、横浜で売られているのか、よく分からん。
どちらも逃したくない!!
よし、男、二へドン、人生の賭けに出た!!
弁当をゲットしたら、高島屋の中を気狂いの様に走って映画館に駆け込む!!
人間、諦めたら駄目だ!! 最後の1秒まで諦めるな!!
今日だって本当は、印西まで行って、「 ラ・ボエーム 」は行かれないと思っていたのです。
でもイチかバチかで頑張って新宿までやって来たら20分前にタイムズスクエアに
到着出来たのです。 諦めるな!!
兆しのお弁当は数種類有りました。
二へドンは1番安くて早そうな 「 市場弁当 」( 写真のお弁当 ) ¥1,050.-に
決めていました。
もうお財布からきっちりとお金を出して握りしめています。
1,000円札1枚と50円玉を1つ。 これでお釣りのやり取りをする時間が節約出来ます。
必死の形相でお弁当を買うと、映画館にダッシュです!!
エスカレーターで1つ上のフロアに行くだけだったので、思ったより時間はかかりませんでした。
映画館のチケット売り場でも尖がった目をしてお兄さんをビビらせ、座席にダッシュ!!
ま・・・・・間に合った・・・・・・間に合った・・・・・・・。 間に合った~~!!!
やっぱり諦めなくて正解だった。
おかげで二へドンは、1日にアーユルヴェーダ初体験と、市場弁当と、「 ラ・ボエーム 」を
楽しめたのでした。
「 ラ・ボエーム 」でビリャソンを見ておいて良かったよ。
その後、METライブ・ビューイングの「 ランメルモールのルチア 」で、ビリャソンを見る事が
出来るかと思ったら、彼ったら病気で降板してしまったから、
「 ラ・ボエーム 」で見ておいて良かったですよ。
2008年11月01日
湘南ツイン弁当


2008年10月30日(木)
大船軒 X 「 駅弁ひとり旅 」特製・湘南ツイン弁当
今日はPTA主催の「 鎌倉散歩 」の日です。
昼食は各自持参です。
ふっふっふっ。
これは駅弁を買うしかないでしょう!
待っててね。大船軒ちゃん。
( 大船軒は、湘南エリアの駅弁メーカー大手です。)
最初に乗った電車が大船止まりだったので、ラッキー! 嫌でも大船駅で一旦電車を下りますから、大船駅構内でお弁当を買いましょう。
「 何か新しい秋の行楽弁当が出ているかなあ〜? 」
ルンルン
スキップしながら売店を覗くと、うきゃあ〜!! 新しいお弁当が有りました!有りました!
いえね。本当に新しいかどうかは定かではありません。
このお弁当は、いつ発売されたのでしょうかね?
何しろニヘドンが駅弁を買うのは本当に久し振りですから。
お弁当のその名も 「 大船軒 #JIS2D3E# 駅弁ひとり旅 特製 ・ 湘南ツイン弁当 」
1,000円です。
包装紙の中央にはオレンジと緑のツートン・カラーの昔の東海道線のイラストが描かれています。
下の方には「 漫画アクション 」に連載中の「 駅弁ひとり旅 」( C 櫻井寛・はやせ淳 / 双葉社 )のキャラクター達が描かれています。
お弁当の時間が楽しみで楽しみで、12:40 の鎌倉宮の無料休憩所でランチタイムの旨を知らされた時は、給食を前にした小学生並みに激しく喜んでしまいました。
まずは、包装紙の写真を撮り、はやる胸を抑えながら蓋を取ります。
んきゃー!! 可愛い!
ニヘドンが駅弁に並々ならぬ執着を持つのは、駅弁には、作り手の愛情と、こだわりが有るのですよ。
コンビニ弁当は駄目よ。
弁当箱の中は3つに仕切られています。
では、1番左から説明していきましょうね。
カレーご飯。おおお!
駅弁でカレーご飯は珍しい!
グリーンピース、みじん切りにした人参が入っているのは当たり前ですが、このカレーご飯には、ひじきも沢山入っていました。
うーん。ヘルシーですねー。
カレーご飯の上には、鶏の照り焼きが2片、乗せられています。
歯応えが有り、しっかりと砂糖醤油の味が沁みています。
真ん中の仕切りの中には、ウニ風味のソースが塗られたイカが2切れ。
そしてミニ大福。
嬉しいですねー。
女の子は、こう云う、ちょっとしたデザートに心が踊るのよね。
いや、甘党の佐藤君は男の子だけど、大福には狂喜乱舞するな。
そして玉子焼き。
綺麗に半円形を描いており、懐石っぽい上品な姿。
勿論、味も、薄味で、お出しの風味が、口の中を、そこはかとなく漂います。
右側の仕切りの中には、ぎっしりとトマトご飯が入っています。
小さく切り刻んだ人参と小海老が5尾、入っています。
トマトご飯の上には、しらすがドバっと乗せられ、さらにサバの蒲焼きが2切れ乗せられています。
今までの普通の幕の内弁当は、ご飯の盛られている場所と、おかずが盛られている場所が異なっていたのですが、この「 湘南ツイン弁当 」は、ご飯の上にも、おかずが乗っています。
だから、容器の大きさに比べて、中身がぎっしり詰まっていますから、侮れませんよ!
お腹いっぱいです。
お腹いっぱいになっちゃうのに、さらに別腹用にミニ大福まで入っているのだから、もう至れり尽くせりの内容に脱帽でございます。
これは、ニヘドンの強力なお薦めです!
「 コンビニ弁当はもう飽きた! 」と言う方々に是非駅弁をお薦めします!!
近所の公園で、色づいた木の葉を眺めながら、秋晴れの下、駅弁を食べる昼ご飯も乙なものですよ。
間もなく、電車が発車致しま〜す!!
あ、そうそう。
大船軒さんに1つお願いが有ります。
この「 湘南ツイン弁当 」にはスプーンを付けて下さいませ!
省資源の考え方に反するとか、日本人は箸を使えとか、色々ご意見も有りましょうが、大体からして駅弁って、ちゃんとテーブルの無い場所で食べるシチュエーションが多いと思うのです。
そんな、正しい箸使いでお弁当を頂くと言ってられない時に、スプーンがあると、少しは見目麗しく、こぼさずに食べられるかな〜?と思いました。
あ、「 マイ箸 」と一緒に、「 マイスプーン 」も持ち歩けば良いのか!?
ついでに 「 マイ彼氏 」も欲しいなあー♪
***** 「 湘南ツイン弁当 」 ・ 完 **************




