ドンドン日記

２０１２年０１月３１日（火）
その日はお弁当を作る予定ではありませんでした。
なのに、朝０６：００に目覚めた後で、
「　お弁当を作ってくれ。」と言われました。
何だって！？

さあ、大変です。
我が家は数年前から、冷蔵庫に食品を溜め込む事を止めたのです。
買った食材は、なるべくその日の内に使い切る事を目指しています。
あれもこれも、冷蔵庫に詰め込んでおくと、
存在を忘れて腐らせる事が日常茶飯だったからです。
食品廃棄を出さない事も、立派なエコ・ライフなのですから！！

しかし、この立派なエコ・ライフは、
この日の様に、突然お弁当を作れと言われた時に大きなダメージを食らいます。
冷蔵庫の中に、殆ど食材が無い為に、とてもじゃないけれども見栄えのするお弁当が
作れないのです。

しかし、ここでへこたれて、息子に５００円玉を渡して「　コンビニで買って。」なんて言ったら
主婦の名折れです。
頑張ります。
見栄えが悪かろうと何だろうと、ある物で何とかしてみせましょうぞ！！

そして、何とかしたのが、写真のお弁当。
詰め込んだ物は、
ご飯の右半分にふりかけを掛け、左半分には海苔を置き、軽く醤油を垂らしました。
本当は、海苔とご飯の間に、鰹節を入れると、格段に美味しくなるのですが、
残念ながら鰹節も品切れ。

おかずの容れ物には、右から
☆　ハムエッグ
☆　ハンバーグ
☆　ハムを巻いた物　－　本当はキュウリでも巻きたかったのに、キュウリも在庫切れ。
☆　さつまいもの煮物。
☆　キウイ　－　ところが、果物が余り好きではない息子ちゃんはキウイを残して来た！

＊＊＊＊＊　「　２０１２年０１月３１日（火）のお弁当　」　・　完　＊＊＊＊＊