ドンドン日記

2019年12月07日（土）
この日も、なかなか良い天気の様
で、07:00過ぎには水平線から上
がって来る太陽を拝む事が出来ま
した。　昨夜の夕食のレストラン
「　POSEIDON　」は、やや格式
が高いと言う雰囲気が有りました
が、朝食会場はとてもカジュアル
な雰囲気で、しかもガラスを通し
てビーチがよく見えるので、リゾ
ートホテルの朝食の雰囲気を満喫
出来ます。　レストラン「　POSE
-IDON　」は黒服の男達が、いか
めしい対応でしたが、こちらのレ
ストランは、スタッフ達がフレン
ドリーな態度で、好ましかったで
す。　入り口でスタッフに部屋番
号を告げると、割とどこでも好き
な所に座っていい感じでした。　
二へドンは、たまたま入り口付近
で出会ったツアーで一緒の女の子
と共に4人掛けのテーブルに2人で
座りました。　バイキングで、1枚
目の手前が二へドンのお皿で
す。　少ないですか？　ふっふっ
ふ。　実はこの後、2回、3回とお
替りに行きましたよ。　トマトの
ファルシー、アメリカンパンケー
キ、ハッシュドポテト、マッシュ

ルームのグリル、オムレツ（　ピ
ーマンと玉ねぎ入り　）。　この
オムレツがめちゃ美味かったで
す。　サラダはレタス、トマト、
きゅうり。　赤い色をしたヨーグ
ルト、にしん、白チーズ、サラ
ミ、パンナコッタのピスタチオ乗
せ。　プラムが美味しいので
す。　皮を剥き難いけど。　ドリ
ンクコーナーでは、green tea を
取ってみました。　「　Rose　
Cordial　Squash　」と言う飲み
物も試しに飲んでみました。　バ
ラの香りが漂い、甘ったる～い味
でした。　昭和の時代のかき氷の
「　いちごシロップ　」みたいな
毒々しい色をしています。　
cordial の意味を調べてみまし
た。　形容詞として使うと、「　
心からの　」とか「　誠心誠意
の　」と言う意味です。　名詞と
して使うと「　果物のジュースに
水を加えた飲み物　」とか「　甘
味と香料を加えたアルコール性飲
料　」の意味でした。　これは、
後者ですね。　アルコールは入っ
ていませんでしたが、正に甘味と
香料がバッチリ入っていました。
　　2枚目の写真は、料理のテーブ

ルに並んでいた大皿ですが、ハム
の上の飾りに驚嘆したので写真を
撮りました。　生のラディッシュ
を花の形にカットした飾りで
す。　ホテルの朝のバイキングっ
て、ホテル側が利益を上げるポイ
ントでは無いですよね？　どちら
かと言うと、お客へのサービスの
意味合いでやってますよね？　な
のに、調理場の人間がわざわざ野
菜を花型にカットする？　日本だ
ったら、飾りは無しか、使うとす
るとプラスチック製ですよね？　
生の野菜をカットは有り得ない！
3枚目の写真に至っては、赤いパ
プリカを、情熱的な花に仕立て
上げています。　これはもう芸術
ですよ。　朝食バイキングの食材
を飾る為に、わざわざカットす
る。　素晴らしいおもてなしの心
だと思います。　二へドンは感動
しました。　今度、二へドンも赤
いパプリカをお花にしてみたいと
思います。　こういう所が、二へ
ドンがキプロスを大好きになった
理由なんですよね。　人生を楽し
むツボを心得ています。
　　猫が1匹、海岸のプロムナード
をトコトコ歩いていました。　

＊＊＊＊＊「　キプロス紀行　～　ホテル・ポセイドニア・ビーチの朝食。」　・　完　＊＊＊＊＊